En Bazar el Regalo nos encanta la cocina.

Recetas nuevas, tradicionales, artesanales para cualquier época del año que hechas en nuestros fantásticos electrodomésticos nos aportan un toque de distinción en  nuestra mesa.

Estas Navidades queremos compartir una receta tradicional, las galletas de jengibre.

Ponle imaginación y ponte manos a la obra, verás que fácil es hacerlas. Para ello necesitarás para 4-6 personas

• 180gr, de harina de espelta pasada por un colador
• 50 gr. de azúcar moreno de caña integral
• 70 gr. de mantequilla blanda
• 2 cucharadas de caramelo líquido
• 1/2 cuchara con jengibre molido
• 1/2 cuchara bicarbonato
• azúcar glas
• harina para extender la masa

pasito a pasito

1.- Pon el horno a calentar a 170º (visita nuestra página si te hace falta ese estupendo horno)

2.- En un bol coloca el azúcar moreno, la mantequilla y el caramelo  líquido, un poquito de calor y mezcla continuamente

3.- Aparta la masa del fuego y agrega la harina previamente mezclada con el bicarbonato y el polvo de jengibre. Y amasa 🙂

4.- Espolvorea la masa con harina y extiéndela con un rodillo hasta conseguir un espesor de unos 5 milímetros

5.- Corta la masa con los diferentes moldes que puedas tener para darles forma, muñequito, árbol etc..

6.- Pon papel de hornear en la bandeja del horno y coloca tus figuritas

7.- hornea durante 10 minutos, cuando estén doradas saca la bandeja y deja que se enfríen un poco

8.- ahora espolvorea el azúcar glas y deja que terminen de enfriar

Estamos seguros que esta receta os va a encantar a todos, desde los más pequeños a los más grandes de la casa

Que aproveche